料理とは

料理とは何かを考えた。
調理法(焼く、煮るなど)✖️食材の選択なんだな。最近簡単レシピ動画をよく見るが、行き着くところそういうことに尽きるんだよな。そう考えると少し自炊に対するハードルが下がる。うまそうなものはなんでも組み合わせて作る。
上手い人は組み合わせ方が絶妙なんだよなぁ。